Ewout Pierreux werd in 1978 geboren in Halle, nabij Brussel in België en studeerde tijdens de laatste vijf jaar van het vorige millennium piano aan de jazzafdeling van het Lemmensinstituut (nu LUCA School of Arts) in Leuven, bij enkele van de beste muzikanten van de Belgische en Europese jazzscene – Ron Van Rossum, Bert Joris, Frank Vaganée, Dré Pallemaerts, Philippe Aerts e.a.
Hij speelt en schrijft muziek, voornamelijk in jazzcontext, en werkt als sideman mee aan verschillende, hoofdzakelijk Belgische, projecten.
De belangrijkste artiesten of bands waarmee hij samenwerkt zijn Tutu Puoane, Rebirth::Collective, Close Distance van Jelle Van Giel, Marjan van Rompay, Hnita Big Band en Small World, een samenwerkingsproject met de Zuid-Afrikaanse trompettist Marcus Wyatt.
Hij was een paar jaar toetsenist en achtergrondzanger in de liveband van de Vlaamse popzangeres Eva De Roovere. Hij schrijft songs en arrangementen en is steeds meer bezig met muziekproductie in het algemeen en tourmanagement.
Als leraar doceert hij jazzpiano en samenspelaan De Kunsthumaniora, een middelbare school voor kunstonderwijs in Antwerpen, waar hij getalenteerde jongeren voorbereid op hogere muziekstudies.
Samen met Tutu staat hij aan het hoofd van SoulFactory, dat een onafhankelijk boekingsplatform en platenlabel gericht op jazz en geïmproviseerde muziek samenbrengt. Binnen deze organisatie is hij verantwoordelijk voor de algemene leiding, boekingen en muziekproductie, en daarnaast ook voor enkele externe projecten.
